赤米「富山赤７５号」に、 「赤むすび」という名称が付いてます。

　 　　赤むすびには、抗酸化性に優れるタンニンが多く含まれ生活習慣病や
　 　　動脈硬化・ガン及びアレルギーなどの原因とされる活性酸素の働きを
　　　 抑制する性質です。

　　　 また従来の赤米より色艶が良く、美味しいのが魅力。
　 　　２４年度から本格的に栽培されて(２３年度　６０ａ　→　２４年度　１５０ａ）
　　　 おにぎりやお弁当の加工食品など、富山オリジナルの特産品への
　 　　活用に期待が高まっています。

　※　白米との調合方法について・・・（赤むすびだけでも美味しく食べられます）
　　　　　　白米に対して、赤むすび５％を混ぜると水の量はそのままで〜
　　　　　　赤むすびのみで炊く場合は、水の量を１５％増やして下さい。

　　　　　　　　　　　

　　　　平成２５年度産の赤むすびは、注文が多いため・・・販売できません。
　　　　本当に申し訳ございません。平成２６年度、また宜しくお願い致します。